Foto: cortesía.
El Bruichladdich Black Art 5 es la quinta encarnación del ya legendario whisky de una sola malta creado por el maestro destilador Jim McEwan. Justo antes de retirarse en 2015, dejó en manos de Adam Hannet, su sucesor, el secreto para esta obra de arte.
Luego de años de fabricación, el Black Art 5 es un fino líquido color cobre antiguo, que se jacta de abundantes notas de cereza, mango, albaricoque y cítricos anaranjados, que evolucionan hacia notas más profundas de piña, ciruela, tabaco y canela picante. La edad del whisky —21 años— resulta evidente en la boca, pues se siente aterciopelado y suave.
El precio de cada botella numerada individualmente (hasta 12,000) del Black Art 5 ronda los 333 euros (es decir, unos 6,600 pesos).
